jamon iberico
BIENVENIDOS
Estos cerdos son muy especiales porque sus cuerpos son capaces de almacenar más grasa que el normal cerdos blancos. Esto permite que la carne se puede curar más y resulta en un jamón que es rica en sabor y tiene una muy singular se derriten en tu boca la textura. El sabor es comparable a la de vino con sus muchas notas y complejidades.
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